椰壳活性炭所具有的对悬浮物的截留能力来自椰壳活性炭所提供的表面积。流速低时，机组的过滤能力主要地来自椰壳活性炭的筛除作用，而流速快时，过滤能力来自椰壳活性炭颗粒表面的吸附作用，在过滤过程中椰壳活性炭所提供的颗粒表面积越大，对水中悬浮物的附着力越强。

在吸附过程中，当椰壳活性炭分子和污染物分子之间的作用力是范德华力（或静电引力）时称为物理吸附；当椰壳活性炭分子和污染物分子之间的作用力是化学键时称为化学吸附。物理吸附的吸附强度主要与椰壳活性炭的物理性质有关，与椰壳活性炭的化学性质基本无关。由于范德华力较弱，对污染物分子的结构影响不大，这种力与分子间内聚力一样，故可把物理吸附类比为凝聚现象。物理吸附时污染物的化学性质仍然保持不变。